diumenge, 3 de novembre de 2013

Per Tots Sants, panellets


Com tots els anys, quan arriben aquestes dates, fem panellets. Sempre penso que els he de coure al sol, però per algun motiu o altre acabem fent-los de nit, o sigui, a la manera tradicional. Enguany hem provat amb algunes formes noves, i hem variat una mica els ingredients, per experimentar, i crec que ha valgut la pena. Normalment, posava 400 gr. de pataca bullida, i ho he variat, i n'he posat 700. La farina d'ametlla i el sucre igual, 1 kg. de cada. El resultat és més tou, però després d'uns dies, s'agraeix. Aquí van unes fotos. 




Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada